Pour 2 personnes
- 4 filets de maquereaux
- 250g de mesclun
- 50g de groseilles
- 4 c à s d’huile d’olive vierge extra Libeluile
- 3 c à s de vinaigre de kalamansi Libeluile
- Sel, poivre
Vinaigres Vinaigres |
Salade De Maquereaux Aux Groseilles Salade De Maquereaux Aux Groseilles |
Salade de maquereau
Aux groseillesChoisis avec soins
Les ingrédients
Vinaigres Faite avec passion
La préparation
Salade De Maquereaux Aux Groseilles Salade De Maquereaux Aux Groseilles |
15minutes Facile Budget Moyen
- Rincez et séchez le mesclun et les groseilles. Égrainez les groseilles. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de kalamansi, 2 pincées de sel.
- Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites revenir les filets côté peau quelques minutes.
- Dressez le mesclun, avec la vinaigrette et les groseilles. Ajoutez les filets de maquereaux chaud, un tour du poivre du moulin et servez aussitôt.
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