Earl Grezaud

Installés depuis le 15 février 2000, avec les bovins allaitants tout en relançant l’atelier laitier de l'ancienne exploitation.
Earl Grezaud possède plus de 110 hectares de terres agricoles sur un parcellaire morcelé. Ils cultivent des céréales à paille telles que l’orge, le triticale et le blé. Du maïs vient compléter l’équilibre de la ration des animaux.
Ils élevent entre 70 et 75 chèvres de race Saanen et Alpine et une soixantaine de vaches laitières. Ils produisent eux même des fromages de chèvre tout au long de l’année grâce au désaisonnement des chaleurs caprines. Earl Grezaud tentent de conserver l’héritage de leur famille et de mettre en pratique le savoir-faire acquis pour la transformation du lait de leurs chèvres et de leurs vaches.

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