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Salle Auberge Bressane de Buellas

Déjeuner du Jour de l'An

Traditions et folklore, Gastronomie à Buellas

  • Menu de fête

  • Mise-en-bouche
    Ballotine de saumon d’Ecosse et gambas aux herbes fraîches, mayonnaise crustacées et citron vert
    Aiguillette de daurade royale cuite à l’unilatérale,
    fondue de poireau et beurre blanc au Champagne
    Filet de sanglier en croûte de feuilletage,
    embeurrée de chou vert au foie gras, sauce Grand Veneur
    Bûche chocolat noir et noisette torréfiée,
    crème glacée vanille de Madagascar
Prestations
  • Accessibilité
    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
    • Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Paiement sans contact
  • Le 1 janvier 2025
  • Adulte
    De 69 € à 89 €

    • Menu

Horaires
Horaires
  • Le 1 janvier 2025 de 12:00 jusqu'à 17:00
Sur place
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