Conseils et suggestions
AOP Beurre et Crème de Bresse
Depuis 1938, la Beurrerie coopérative de Foissiat-Lescheroux recueille et transforme le lait de ses producteurs en fromages blancs, beurre, crème, fromages (galet doux, coquibresse, vieux coq, fromage blanc en seau), sous le nom de Coq d'Or.